Chef Kevin Ashton

Sharing my passion for cooking

Entries from 2023-01-01 to 1 year

Shoyu Ramen with Pork

youtu.be 逍遥ラーメンは、通常は鶏ガラスープで作られた醤油ベースのラーメンスープです。 醤油ラーメンには鶏肉や豚肉をトッピングすることができますが、ここでは残り物の豚肩ロースを使ってこのおいしい日本料理を作ります。 家でラーメンがいかに簡単に…

Asparagus and Sundried Tomato Risotto

youtu.be リゾットの材料(4人分)アルボリオライス 300グラム白玉ねぎ 85グラム みじん切りにする※野菜ストック 1200ml新鮮なアスパラガス 350グラム無塩バター 45グラム辛口白ワイン 125mlベジタリアンイタリアンハードチーズおろし 75gドライトマト半分 8…

Gluten-Free Chicken Kiev

youtu.be グルテンフリーのキエフチキン 2 人分©Kevin Ashton 2022 7オンス~8オンスの鶏胸肉 2枚 グルテンフリーのパンまたはグルテンフリーのパン粉 275g 1つの大きい卵 グルテンフリーの薄力粉 100g スモークパプリカ 小さじ3/4 海塩と黒胡椒 コールドプ…

LAndmann Fryton 4.1 Review

youtu.be

My Pop Up BBQ Kitchen

Here is a short video of my Pop Up BBQ Kitchen. I created this outdoor kitchen for my Barbecue Masterclass. これが私のポップアップバーベキューキッチンの短いビデオです。 私はバーベキューマスタークラスのためにこの屋外キッチンを作成しました

Quick Turkish Delight

Quick Turkish Delight© Kevin Ashton 2022 chefkevinashton.com

Quick Turkish Delight

Quick Turkish Delight© Kevin Ashton 2022

Tempura Pears with Fennel Sugar

Once mastered, tempura batter can be used to make many types of wonderful dishes. It’s important to cook tempura battered food in small batches so you can serve it whilst it is still hot and crispy. #chefkevinashton #tempura #洋ナシ #天ぷ…